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Mille et une saveurs de Rizlaine

Venez faire un petit tour dans ma cuisine histoire de découvrir des petits plats et des désserts très gourmands.

Les articles "patisseries"

Tarte à l'orange

Tarte à l'orange

Coucou, cela fait un moment que je louche sur cette délicieuse tarte à l'orange de Christophe Felder, aujourd'hui je peux dire que c'est chose faite !!! Cette tarte est recouverte d'une crème vraiment gourmande avec ce bon goût d'orange. INGREDIENTS :...

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Tarte amandine aux poires

Tarte amandine aux poires

Coucou, aujourd'hui l'envie c'est portée sur une tarte aux amandes et aux poires, un grand classique de la pâtisserie française. Elle est simple à réaliser ! Ingrédients (6 Parts) : Pour la pâte : 125 g de beurre mou 250 g de farine 1 cac de sel 40 g...

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Tiramisu façon entremet

Tiramisu façon entremet

Bonjour, hier j'ai réaliser ce tiramisu façon entremet tiré du livre de Felder. Il était vraiment délicieux, tout le monde c'est régalé. J'ai divisé les proportions et le biscuit cuillère pris sur le blog cuisine de Fadila ! Biscuit cuillère : 120 g de...

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Flan pâtissier au chocolat

Flan pâtissier au chocolat

Coucou, aujourd'hui je vous propose la confection d'un délicieux flan pâtissier mais pour changer un peu je l'ai réalisé au chocolat pour le plus grand plaisir de mes enfants. Ingrédients : Pour la pâte brisée : (vous pouvez également réaliser ce flan...

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Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

Coucou, je vous propose de réaliser cette tarte aux pommes qui fût un réel régal pour le goûter du jour! Ingrédients : Pour la pâte sablée : 250 g de farine 140 de beurre en morceaux (beurre mou) 100 g de sucre semoule 1 jaune d'oeuf Pour la garniture...

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Entremet poire chocolat

Entremet poire chocolat

Bonsoir, cette recette est tirée du livre de Patisserie Felder. Un entremet poires chocolat (j'ai juste remplacé les poires par des pommes) Ingrédients : sirop à la vanille : 6 cL d’eau 43 g de sucre 1 demi-cuillère à café d’arôme de vanille liquide Pour...

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Gâteau multifruits

Gâteau multifruits

Bonjour, aujourd'hui c'est réalisation d'un gâteau multifruits. Ingrédients : Pour la génoise 6 oeufs 150 g de sucre en poudre 50 g de farine 50 g de maïzena 3 cas de cacao amer Pour la crème 500 g de mascarpone 40 cl de crème entière Sucre glace Fruits...

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Tarte au chocolat au lait

Tarte au chocolat au lait

Bonsoir, une tarte au chocolat au lait très gourmande. Ingrédients : (Pour 6 personnes) Pâte sucrée au chocolat : 95 g de sucre glace 30 g de poudre d'amandes 150 g de beurre mou 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf entier 225 g de farine...

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Tarte briochée à la praline

Tarte briochée à la praline

Bonjour ! J'ai complétement craquée pour cette tarte briochée à la praline. Un vrai régal tout pour le goûter... Ingrédients : 250g de farine 60 ml d'eau tiède 80 ml de lait tiède 1 sachet de levure boulangère 1 jaune d'oeuf 35g de sucre 1 bonne pincée...

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Petits choux craquelés

Petits choux craquelés

Bonjour, petits choux recouverts de craquelins ! Recette de Monsieur Felder Pour la couverture des choux : 50 g de beurre mou 60 g de cassonade 60 g de farine + colorants alimentaires Pour la pâte à choux : 150 g de farine 150 g de lait 100 g d'eau 1/2...

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