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Mille et une saveurs de Rizlaine

Venez faire un petit tour dans ma cuisine histoire de découvrir des petits plats et des désserts très gourmands.

Chebakia

Chebakia

Coucou, on continue notre lancée aux saveurs du mois du Ramadan avec la Chebakia ou Mkhalka. Cette gourmandise au goût anisée, ses graines de sésames et enrobée de miel se trouve sur toutes les tablées Marocaine durant ce mois béni. Elle accompagne à...

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Harira (soupe marocaine)

Harira (soupe marocaine)

Coucou, on continue sur le thème du mois du Ramadan avec la soupe traditionnelle servie pendant ce mois sacré. Une soupe qui diffère selon les régions au Maroc. Aujourd'hui je vous propose la recette que m'a apprise ma Tendre maman. Ingrédients : 250...

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Petits pains farcis

Petits pains farcis

Coucou, ces petits pains ont eu un fort succés auprès des petits gourmands à la maison, ils sont moelleux et vraiment délicieux . Une idée d'accompagnement pour le mois sacré de Ramadan ! Recette prise sur le blog de la charmante Soulef "Amour de cuisine"....

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Entremet framboise

Entremet framboise

Coucou, un entremet framboise qui saura égayer vos tables de part sa fraicheur et ses couleurs. Ingrédients : Génoise pistache : 2 œufs 30 gr de poudre de pistaches 60 gr de sucre en poudre 60 gr de farine 1 cac de levure chimique 1 pincée de colorant...

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Gâteau mousse au chocolat

Gâteau mousse au chocolat

Coucou, un gâteau réalisé à l'occasion d'un anniversaire qui a fait fondre les papilles des convives. Une mousse légère sur une génoise au chocolat. Ingrédients pour la génoise : 120 g de blancs d'oeufs 60 g de jaunes d'oeufs 75 g de farine 10 g de cacao...

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Lemon curd

Lemon curd

Coucou, je suis une grande fan du lemon curd, ce goût citronné qui accompagne à merveille les tartes, les éclairs, les beignets, les macarons... ! Recette prise sur le blog de Hanane, je double les quantités et je rajoute du colorant jaune pour plus de...

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Pomme de terre farcie au mascarpone

Pomme de terre farcie au mascarpone

Coucou, ces pommes de terre farcies se réalisent très rapidement. Vous pouvez l'accompagner d'une bonne salade. Un repas simple et très bon ! Ingrédients pour 6 personnes : 6 pommes de terres de tailles moyennes 60 g de tranches de jambon 60 g de mascarpone...

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Crêpes au chocolat

Crêpes au chocolat

Coucou, une envie de manger des crêpes et pourquoi pas au chocolat pour changer un peu ! Une petite gourmandise tartinée de nutella et roulée dans de la banane. Ingrédients : 230 g de farine 4 oeufs 2 cas de cacao 3 cas de sucre 1 pincée de sel 1 sachet...

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M'khanfer

M'khanfer

Bonsoir, depuis le temps que je les vois passer ces fameuses crêpes bérbère un mélange subtile de crêpes milles trous et de sfenjs ! Elles sont délicieuses, à déguster chaud avec du miel ou autres (perso imbibage extrême au sirop d'érable !!!!!!) Recette...

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Baguettes maison

Baguettes maison

Bonjour, rien de tel qu'une bonne odeur de pain chaud qui embaume toute la maison. Ce fût le cas avec ces baguettes rapide à confectionner. Ingrédients : 500 g de farine boulangère 300 g d’eau 1 cas de sel 1 sachet de levure boulangère (déshydratée) Préparation...

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